Čaj a víno, na první pohled se zdá, že jde o dva odlišné nápoje. Naopak mají mnoho společného. Vinařství Dominec a spol. společně s Bílým Jeřábem propojilo právě tyto dva světy na příjemné akci, kde hlavní náplní programu byla ochutnávka obou nápojů.

V prvních chvílích jsme se v chladném skladu plném dřevěných beden s cinkajícími láhvemi cítili lehce nesví. Pak jsme ale vytáhli své sklenky na víno my, začali vařit vodu a počáteční nervozita byla zažehnána. Jelikož jsme očekávali převážně degustátory vína, připravili jsme pro ně menší degustační test v podobě ochutnávky pěti charakterově odlišných čajů. K dispozici byl nálev, jak jinak než ve velkých sklenicich na víno, vyluhovaný i suchý list a samozřejmě šálky s degustačním nálevem. Jednalo se o slepou ochutnávku, jednotlivé čaje byly pouze očíslovány a na návštěvnících bylo správně přiřadit dle uvedené charakteristiky název čaje a k němu odpovídající číslo. Naše drobné počáteční zklamání z bezchybně vyplněných testů (zkrátka jsme měli pocit, že jsme moc hodní a test byl příliš jednoduchý) bylo nakonec přeci jen trochu vyváženo odpověďmi některých degustátorů, kteří se v testu zamotali.

Akci jsme podpořili i našimi novými puerhy, které jsme dali zájemcům ochutnat. Mnoho z nich se tvářilo lehce zaskočeně, protože si puerh představují spíše jako černý čaj. Ve volných chvílích jsme však vysvětlili, jak to s puerhem je doopravdy a že teprve po několika desítkách let archivace tento čaj ztmavne.

Akce se protáhla až do pozdních večerních hodin, stále však šlo o degustaci ve vertikální poloze, nikoli horizontální, navzdory množství degustovaného čaje a vína. Pár dalších fotek z akce jsme přidali do naší galerie.