|
Srdečně zveme všechny milovníky čaje a Asie na večer věnovaný oblasti Anxi, Fujianu. Večerem provází, a o své zážitky a fotografie (projekce) z Číny se s námi podělí Standa "Stan" Kukla. Dozvíte se něco o přírodních podmínkách oblasti, klimatu, pěstování čaje a čajových zahradách. Budete moci sledovat, co se s čajem děje při moderním způsobu zpracování a to od vypěstování, až po zabalení a prodej. Zároveň společně pro porovnání ochutnáme jak moderní, tak i tradiční verzi oolongu Tie Guan Yin.
Další informace o akci "Večer v Anxi":
Datum: Úterý 9. března, 20:00 - 22:00 hodin
Místo konání: Čajovna Bílý jeřáb, Štefánikova 42, Praha 5
Kapacita max 20 osob (rezervace nutná)
Vstupné 75 kč na osobu (ochutnávka je v ceně, ale objednat si k pití můžete i cokoli z čajového sortimentu čajovny)
Rezervace zasílejte mailem na adresu: info@bily-jerab, do předmětu prosíme uveďte "ANXI". V mailu nezapomeňte uvést počet osob a kontakt (nejlépe telefon), abychom vás mohli informovat při případných změnách.
Těšíme se na Vás!
Stan Kukla a Bílý jeřáb
|
|
Během tohoto zimního měsíce jsme pro naše návštěvníky připravili celou řadu novinek. Konečně máme možnost představit naši kolekci puerhů z šesti prapůvodních čajových hor (Six famous tea mountains). Unikátní kolekce zahrnuje čaje z pohoří Gedeng, Youle, Manzhuan, Mangzhi, Mansa a Yibang doplněno o jeden puerh z pohoří Yiwu. Nabízeme možnost koupit tuto kolekci jako malou sadu po 10g nebo velkou po 30g čaje. Doporučujeme přečíst námi uveřejněný článek o této sadě a samozřejmě kolekci vyzkoušet. Se spožděním, ale o to s pečlivějším výběrem, jsme zařadili do naší nabídky dva černé darjeelingské čaje z podzimní sklizně. Jedná se o Goomtee (FTGFOP-1 china special) AF 09 a Thurbo (FTGFOP-1 clonal tips) AF 09, které nás zaujaly příjemnou chutí za velmi sympatickou cenu. O čaji Thurbo jsme také sepsali krátký článek. Další novinkou v obchodě je tmavý čínský oolong z oblasti Wuyi – Shui Hsien (Wuyi, Fujian) 2009 a doufáme v brzké rozšíření nabídky (nejen) čínských oolongů. Tchajwanská čajová cesta se velmi vydařila. Na skladě máme několik desítek vzorků nejen archivních puerhů a oolongů, které ochutnáme (některé i při veřejných degustacích) a ty nejzajímavěší zařadíme do naší nabídky. Opět se máme všichni na co těšit! |
|
|
